Présentation de la Chaire
Un think-tank entreprises-recherche-formation pour la filière vitivinicole.
La Chaire Vigne et Vin est un espace de réflexion entre acteurs académiques et socio-économiques, pour porter des actions d’intérêt commun autour de quatre thématiques:
- Atténuation et adaptation au changement climatique
- Réduction de l’impact environnemental
- Amélioration de la qualité du vin, réponse aux nouvelles attentes des consommateurs et des marchés
- Prospective, imaginer des avenirs pour la filière et s’y préparer
Elle associe l’Institut Agro Montpellier, INRAE et l’Université de Montpellier à un réseau d’entreprises de la filière viti-vinicole.
Les actions de la Chaire
Formation
La Chaire Vigne et Vin collabore avec le Master Science de la Vigne et du Vin de l’Institut Agro Montpellier qui forme les ingénieurs en Agronomie, spécialisés en viticulture-œnologie.
Elle organise également chaque année le challenge IdéaVin. Cet « idéathon » est ouvert aux étudiants des différentes formations vigne-vin portées par l’Institut Agro Montpellier et l’Université de Montpellier. Des groupes d’étudiants disposent de 24 heures pour imaginer des solutions innovantes répondant à une problématique d’importance pour la filière, autour d’un processus créatif et collaboratif, mobilisant les étudiants, les enseignants-chercheurs et les entreprises. Sa troisième édition se déroulait le 20 novembre 2024 avec pour challenge d’améliorer la vision du vin par les jeunes.
Recherche
La Chaire d’entreprises vigne et vin soutient des activités de recherche, à travers notamment :
- Le financement de stages de recherche niveau ingénieur ou master
- Le cofinancement d’une thèse
- L’attribution d’un prix doctoral
La Chaire d’entreprises vigne et vin s’appuie sur le dispositif très complet de recherche publique dans le périmètre montpelliérain. Les unités de recherche investies dans les problématiques de la filière couvrent une large palette de compétences allant de la génétique de la vigne jusqu’à l’économie de la filière en passant par l’écophysiologie, l’agronomie, les sciences du sol, les sciences de gestion, les mathématiques et l’informatique appliqués à l’agriculture et l’œnologie.
Transfert des savoirs
La Chaire organise régulièrement des moments d’échanges entre chercheurs et entreprises de la filière :
- Des séminaires
- Des ateliers en visioconférence baptisés « 60 minutes de sciences partagées »
- Des ateliers « think tank » pour réfléchir ensemble à l’avenir de la filière
- Des visites dans les entreprises et dans les unités de recherche
Les objectifs de ces rencontres sont multiples : animer le collectif Recherche-Entreprises et stimuler l’interdisciplinarité, transférer vers les professionnels les nouvelles connaissances issues de la recherche, diffuser vers la recherche les questionnements de la filière et susciter de nouveaux projets et partenariats.

Les acutalités de la Chaire

Prix Doctoral 2025 de la Chaire d’entreprise Vigne & Vin
Les partenaires de la Chaire








